飲み物

ドリンク46　カフェ・ラグリマ（Café Lágrima）コーヒー風味(実態はほぼミルク)の飲み物、カフェ・ラグリマ。カフェ・ラグリマの「ラグリマ」は、スペイン語で「涙」のこと。涙のように1滴だけコーヒーをたらすことから、この名がついたのだ...

ドリンク45　キセーリ（кисель)キセーリは、ロシア語で「酸っぱい」に由来しておりもともとは麦や豆などの穀物を発酵させた、酸味のある食べ物でした。ロシアの童話に「キセリの岸辺」という表現が登場し、理想郷の象徴とされました。やがて中世から...

ドリンク44　アインシュペナー（Einspänner）アインシュペナーは、濃いコーヒーにホイップクリームを浮かべたウィーン発祥の伝統的なコーヒー。アインシュペナーとは、ドイツ語で「1頭の馬でひく馬車」の意味。寒い屋外で働く馬車の運転手が、片...

ドリンク43　カフェ・ズア（Cà phê dừa）カフェー・ズアは、ベトナム南部・ホーチミンを中心に人気のココナッツコーヒー。ベトナムはココナッツの産地であり、世界2位のコーヒー生産国でもあります。コーヒー豆は、苦味の強いロブスタ種が中心さ...

ドリンク42　マンゴーラッシー（मैंगो लस्सी）インドを代表する飲み物の1つ、マンゴー味のヨーグルトドリンク。インドでは、暑い気候の中で身体を冷やす飲み物として親しまれています。日本でもお馴染みのドリンクなので飲んだことがある人も多...

ドリンク41　カルカデ（كركديه）ローゼル(ハイビスカスの一種)のガクを煮出した甘酸っぱい赤い飲み物。スーダンの他にエジプトでも飲まれています。ハイビスカスにはビタミンCが多く含まれ、抗酸化作用があると言われています。スーダンでは、紅茶...