飲み物

ドリンク72　モヒート（Mojito）※この飲み物にはお酒が含まれていますキューバの飲み物と言えば、モヒート。事実かどうかは分かりませんが文豪アーネスト・ヘミングウェイさんが愛飲していたことでも有名ですね。モヒートは、16世紀にキューバで飲...

ドリンク71　ラムジン（Lamugin）ラムジンは、ガーナ北部を中心に飲まれている伝統的ドリンクで生の白米を使うのが特徴です。・米やショウガが少なく、白濁してサラサラ・米やショウガの量が多く、濃厚でとろみがあるという2つのタイプがあるような...

ドリンク70　アローダ（Alooda）アローダは、モーリシャスの市場や屋台で売られているミルクベースの甘くて冷たいローカルドリンク。市場文化と結びついた飲み物で、市場の入口付近にはアローダの屋台があるそうです。多民族国家であるモーリシャスで...

ドリンク69　ヴァイファラ（Vaifala）サモアでは、ココナッツやパイナップル、バナナなどのトロピカルフルーツが身近な食材でココナッツウォーターやフルーツを使ったドリンクがよく飲まれています。ヴァイファラは、サモアの家庭で親しまれているパ...

ドリンク68　メッジソルプ（Meggyszörp）ハンガリーはサワーチェリー(メッジ)の名産地で夏になると家庭で大量のメッジを使いジュース用のシロップを作る習慣があるそうです。本来は、サワーチェリーを煮つめて作りますが今回はサワーチェリーの...

ドリンク67　カフェ・ラオ（ກາເຟລາວ)ラオスでは、濃く抽出したコーヒーに甘いコンデンスミルクを混ぜて飲むアイスコーヒーがよく飲まれています。ラオスのコーヒーは、ボラベン高原が主産地で昼夜の寒暖差が大きい標高1,000〜1,350mの火...