飲み物

ドリンク39　カフェ・トゥーバ（Café Touba）カフェ・トゥーバは、セネガルを象徴するスパイスコーヒー。セネガルのイスラム教団の創始者がふるまったことが起源とされ今でも巡礼では欠かせない飲み物だそうです。この飲み物の最大の特徴がギニア...

ドリンク38　チョコラテ・コン・ケソ（Chocolate con queso）コロンビアの代表的な飲み物の1つで特に寒い地域や標高の高いエリアでよく飲まれています。フィンランドのカフェオスト に似ていますがチョコレート or コーヒー、甘い...

ドリンク37　カリモーチョ（Kalimotxo）※この飲み物にはお酒が含まれていますカリモーチョは、赤ワイン＋コーラを1:1で割ったカクテル。起源については諸説ありますが、現在広く知られているのは1972年にバスク地方・アルゴルタの祭りで誕...

ドリンク36　レチェ・カリエンテ・コン・ドゥルセ・デ・レチェ（Leche caliente con dulce de leche）南米名物のミルクキャラメル「ドゥルセ・デ・レチェ」を温かいミルクに溶かして作る飲み物。ドゥルセ・デ・レチェは、...

ドリンク35　ラム・パンチ（Rum Punch）※この飲み物にはお酒が含まれていますラム・パンチは、カリブ海全域で親しまれるカクテルで発祥はバルバドスと言われています。ラム・パンチは、ラム酒に柑橘(酸味)と砂糖(甘味)を合わせるのが基本です...

ドリンク34　アトカン・チャイ（Актаган чай）アトカン・チャイは、キルギスやウイグル地域で飲まれている塩入りミルクティです。冷え込みの厳しい中央アジアでは身体を温めると同時に塩分を補給する役割を担っています。地域によっては牛乳の代...