アフリカ モザンビーク|信長さんもピリピリ食べた?
レシピ60 フランゴ・ピリピリ（Frango Piri Piri）コーラとケンタッキーフライドチキンの味が、世界一美味しいと噂されているモザンビーク。美味しさの秘密は・モザンビーク製のコーラは、精製度が低い自然の形に近い砂糖を使用しているこ...
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旅先ごはん バリュープライス 台北で食べたもの、買ったもの、ほぼ記録しました
台湾・台北の旅 2025年10-11月(3泊4日)観光ほぼなし、台北オンリー”飲む・食う・買う”をスローガンに、食欲と物欲にまみれた4日間でした。2025年4月に行った時は、1元げん4.4円でしたが →前回の旅円安が進んで、今回は5円になっ...
空の上ごはん エバー航空|台湾の食文化を取り入れた空の上ごはん
東京国際空港(羽田空港)→台北松山空港台湾桃園国際空港→成田国際空港2025年10-11月今回は、エバー航空さんの普通食のご紹介です。魚好きなので、シーフードの特別食を予約しようと思っていましたが(シーフードを含め一部ミールはネットでは予約...
ヨーロッパ ドイツ|ドイツらしいボリュームと実用性
レシピ59 シュニッツェル・ヴィーナー・アート（Schnitzel Wiener Art）Wiener Schnitzelは、もともとオーストリア・ウィーン発祥の伝統料理です。オーストリアの食品ガイドラインでは子牛肉を使ったものだけが「Wi...
ヨーロッパ ベラルーシー|魔術師が作ったジャガイモパンケーキ?!
レシピ59 カルドゥヌイ（Колдуны）ベラルーシは、東ヨーロッパに位置する内陸国でソ連崩壊にともない1991年に独立した国です。スラブ語由来で、ベラルーシは白いロシアという意味合いがあります。日本でベラルーシに関する情報はあまり出てきま...
アフリカ スーダン|オクラでひと味違うミートソース
レシピ58 タガリア（االتقلية السودانية）アフリカ北東部に位置するスーダン(広さは日本の約5倍)。古代からエジプト文明と深い関係がありナイル川流域に位置するスーダン(源流側)とエジプト(下流)は1959年にナイル川の水資源...