飲み物

ドリンク75　ザルドルオブ（зардолуоб）ザルドルオブは、タジキスタンに伝わるドライアプリコットを使った飲み物。タジク語で、「зардолу」は「アプリコット」、「об」は「水」を意味します。砂糖やスパイスなどは入れない、ド・シンプル...

ドリンク74　チチャ・デ・マニ（Chicha de Maní）チチャ・デ・マニは、ペルーの伝統的なマニ(ピーナッツ)を使った飲み物。日常的な飲み物というより、祭りや祝い事の際に作って、みんなで飲むものらしい。地域によって作り方も異なり、ピー...

ドリンク73　オタイ（Otai）オタイは、ポリネシア広域で飲まれるフルーツ飲料で特に、ニウエやトンガで親しまれています。スイカ、マンゴー、パイナップルなど、さまざまなフルーツが用いられ同じポリネシア圏でも、国ごとに材料や味わいが少しずつ違い...

ドリンク72　モヒート（Mojito）※この飲み物にはお酒が含まれていますキューバの飲み物と言えば、モヒート。事実かどうかは分かりませんが文豪アーネスト・ヘミングウェイさんが愛飲していたことでも有名ですね。モヒートは、16世紀にキューバで飲...

ドリンク71　ラムジン（Lamugin）ラムジンは、ガーナ北部を中心に飲まれている伝統的ドリンクで生の白米を使うのが特徴です。・米やショウガが少なく、白濁してサラサラ・米やショウガの量が多く、濃厚でとろみがあるという2つのタイプがあるような...

ドリンク70　アローダ（Alooda）アローダは、モーリシャスの市場や屋台で売られているミルクベースの甘くて冷たいローカルドリンク。市場文化と結びついた飲み物で、市場の入口付近にはアローダの屋台があるそうです。多民族国家であるモーリシャスで...