ドリンク78 イッホーロッガーギョン（熱可樂加薑）
中国・香港・マカオ圏で昔から親しまれている、コーラとショウガを合わせたホットドリンクです。
マカオ政府観光局さんのサイトで「風邪気味の時や疲労回復などに最適」と紹介されています。
身体を温める効果があるとされ、冬場に飲まれることが多いようです。
材料(1人分目安)
| コーラ | 200ml |
| ショウガ | 5～8g |
作り方
① ショウガを薄切りにする。
② 鍋にコーラとショウガを入れる。
③ 弱火～中火で温める。
④ 沸騰したら1～2分ほど煮る。
⑤ ショウガを取り出したら完成。
コーラは常温のものを使い、苦味が出るのでショウガは入れっぱなしにせず
温かいうちに飲んでください。
かなり甘いですが、ショウガが効いていて結構好きな味。
炭酸のシュワシュワを抜いて、ショウガのピリピリ感を出現させるというイリュージョン。
失礼ながら、コーラに健康的なイメージはないですが
ショウガを合わせて養生ドリンクに仕立ててしまうあたり
さすが、薬食同源の発想が根づいていますな。
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