ヨーロッパ アイスランド|北欧式ほぐし系グラタン
レシピ61 プロックフィスクル（Plokkfiskur）アイスランドは北大西洋に浮かぶ島国で、北極圏にとても近い場所にあります。国土の多くが火山活動によって形づくられており同時に巨大な氷河も広がっているため、「火と氷の国」と呼ばれています。...
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アフリカ モザンビーク|信長さんもピリピリ食べた?
レシピ60 フランゴ・ピリピリ（Frango Piri Piri）コーラとケンタッキーフライドチキンの味が、世界一美味しいと噂されているモザンビーク。美味しさの秘密は・モザンビーク製のコーラは、精製度が低い自然の形に近い砂糖を使用しているこ...
旅先ごはん バリュープライス 台北で食べたもの、買ったもの、ほぼ記録しました
台湾・台北の旅 2025年10-11月(3泊4日)観光ほぼなし、台北オンリー”飲む・食う・買う”をスローガンに、食欲と物欲にまみれた4日間でした。2025年4月に行った時は、1元げん4.4円でしたが →前回の旅円安が進んで、今回は5円になっ...
空の上ごはん エバー航空|ビーフ or チキンじゃないの、歓喜！
東京国際空港(羽田空港)→台北松山空港台湾桃園国際空港→成田国際空港2025年10-11月エバー航空さんの普通食のご紹介です。魚好きなので、シーフードの特別食を予約しようと思っていましたが事前にネットで搭乗日のフライトメニューを確認したとこ...
ヨーロッパ ドイツ|ドイツらしいボリュームと実用性
レシピ59 シュニッツェル・ヴィーナー・アート（Schnitzel Wiener Art）Wiener Schnitzelは、もともとオーストリア・ウィーン発祥の伝統料理です。オーストリアの食品ガイドラインでは子牛肉を使ったものだけが「Wi...
ヨーロッパ ベラルーシー|魔術師が作ったジャガイモパンケーキ?!
レシピ59 カルドゥヌイ（Колдуны）ベラルーシは、東ヨーロッパに位置する内陸国でソ連崩壊にともない1991年に独立した国です。スラブ語由来で、ベラルーシは白いロシアという意味合いがあります。日本でベラルーシに関する情報はあまり出てきま...