飲み物 世界の飲み物―ブルンジ
ドリンク13 ウムトベ（Umutobe）ウムトベは、熟したバナナをつぶして絞ったブルンジの伝統的なバナナジュース。砂糖を加えることもあるようですが、基本はバナナそのものの甘味を生かします。バナナを発酵させて作るバナナビールというアルコール飲...
飲み物
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飲み物 世界の飲み物―フィリピン
ドリンク12 カラマンシージュース（Calamansi Juice）フィリピン原産の柑橘カラマンシーを使った、強い酸味と爽やかさが特徴の家庭や屋台で定番の飲み物です。ビタミンCが豊富で、抗酸化・デトックス作用があり、美容や健康に良いとされて...
飲み物 世界の飲み物―ドミニカ共和国
ドリンク11 モリール・ソニャンド（Morir Soñando）モリール・ソニャンドは、スペイン語で「夢見ながら死ぬ」という意味。"あまりの美味しさに、夢心地のまま死んでしまう"ということらしいです。詩的でありながら、ちょっとブラックユーモ...
飲み物 世界の飲み物―ブラジル
ドリンク10 カイピリッシマ（Caipiríssima）※この飲み物にはお酒が含まれていますブラジルの国民的カクテル、カイピリーニャ。本来は、ブラジル産サトウキビの絞り汁を発酵・蒸留して作られるスピリッツ、カシャッサをベースにします。カシャ...
飲み物 世界の飲み物―イタリア
ドリンク9 アクア・エ・メンタ（Acqua e Menta）アクア・エ・メンタは、ミントシロップを水で割ったノンアルコール飲料。イタリアでは、古くから消化促進や清涼作用を持つ薬草としてミントが利用されていて修道院や薬局で作られるハーブシロッ...
飲み物 世界の飲み物―インドネシア
ドリンク8 バジグル（Bajigur）バジグルは、インドネシア西ジャワ州の伝統的な飲み物。ココナッツの甘さとスパイシーな香りが特徴です。今回省略しましたが、パンダンリーフは東南アジアで広く使われているハーブで「アジアのバニラ」と呼ばれ、カレ...