飲み物 世界の飲み物―セルビア
ドリンク23 スルプスカ・カファ（Srpska kafa）スルプスカ・カファは、直訳すると「セルビアのコーヒー」。バルカン半島のコーヒー文化は、16世紀にオスマン帝国から伝わったトルココーヒーが起源でセルビアでもこのスタイルが根づきました(...
飲み物
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飲み物 世界の飲み物―リトアニア
ドリンク22 ギラ（Gira）ギラは、リトアニアを代表する伝統的な飲み物。発酵させた黒パン(ライ麦パン)と酵母で作られ、独特の風味を持っています。ギラという言葉は、リトアニア語の 「gerti(飲む)」に由来していると言われています。アルコ...
飲み物 世界の飲み物―フィンランド
ドリンク21 カフェオスト（Kaffeost）カフェオストは、フィンランドやスウェーデン北部で親しまれているチーズ入りコーヒー。角切りのチーズをホットコーヒーにひたしてスプーンですくって食べながら飲むというユニークなスタイルです。チーズは、...
飲み物 世界の飲み物―ハイチ
ドリンク20 クレマス（Kremas）※この飲み物にはお酒が含まれていますハイチもカリブ海の他国同様、ラムがよく飲まれます。クリスマスや新年の定番飲料としてハイチで親しまれているクレマスにももちろんラムが入っています。クレマスは、「ハイチ版...
飲み物 世界の飲み物―マダガスカル
ドリンク19 ラノヴォラ（Ranovola）マダガスカルの主食である米を使った、日常的に飲まれている飲み物ラノヴォラ。ラノヴォラは「金の水」という意味でおこげの色が黄金色に見えることから名づけられたそうです。食後に飲むと、消化に良いとされて...
飲み物 世界の飲み物―メキシコ
ドリンク18 チョコラテ・カリエンテ（Chocolate caliente）チョコラテ・カリエンテは、メキシコの伝統的な飲み物。スペイン語でホットチョコレートの意味です。起源は、古代マヤ・アステカ文明の儀式用の飲み物「ショコラトル」で焙煎し...