ヨーロッパ

レシピ13　バカリャウ・ア・ブラース（Bacalhau à Brás）ポルトガルは、ヴァスコ・ダ・ガマさんやフェルディナンド・マゼランさんなどの探検家を輩出した大航海時代の中心国です。16世紀にポルトガル人が種子島に漂着し、日本との交流が始...

レシピ3　グリルド・カラマリ（Καλαμάρι σχάρας）その昔、ギリシャ旅行はセレブなお金持ちが行くところという勝手なイメージがありましたが今はだいぶ身近に感じられるようになった気がします。観光客の急増による観光公害がギリシャでも起き...