世界の飲み物―ブラジル

ドリンク10　カイピリッシマ（Caipiríssima）

※この飲み物にはお酒が含まれています

ブラジルの国民的カクテル、カイピリーニャ。
本来は、ブラジル産サトウキビの絞り汁を発酵・蒸留して作られるスピリッツ、カシャッサをベースにします。
カシャッサの代わりにホワイトラムを使うカイピリッシマというバリエーションがあります。
(違いは、ベースがカシャッサか、ホワイトラムかだけ)

近所のスーパーでは、 MYERS’S RUM(ジャマイカ産ダークラム)しか売っていなかったので
今回は、ダークラムを使用したカイピリッシマです。
それゆえ、カイピリーニャでもなくカイピリッシマとも言えない中途半端な再現となりますが
お許しくださいませ。

なお、日本には日本カシャッサ協会という団体があり、カシャッサの普及活動を行っていますので
ご興味があればぜひ。

材料(1人分目安)